18 C
Budapest, HU
péntek, május 25, 2018

Gondűző

Ezért a borért érdemes megmászni a Tokaji-hegyet

A Tokaji-hegy déli oldalának teraszain kóstoltuk meg Szilágyi Lászlónak a Gizella Pince alapítójának kiváló száraz fehérborait. Ízvilágukban a talaj ásványosságának jegyeit hordozzák.

Biobor készítés a kétszáz éves uradalmi házban

Magyary-Kossa Zsoltnál vendégeskedtünk, aki hazánkban ritkaságnak számító biobort készít, Bianca szőlőfajtából. Nedűjét nemcsak kóstoltuk, hanem kipróbálhattuk egy XVI. századi vadétel alapjaként is, amelyet a...

Bikák vére folyt szakállukon

Hogyan kötődnek a gepárdok az egri borvidékhez? Miért folyt ingyen bor az út menti árkokban? Miért bikavér a bikavér? Bolyki János borásznál vendégeskedtünk Egerben,...

Nem használhat akárki szekszárdi palackot

A szekszárdi borospalackot, amely a burgundi palack formáját hordozza tapasztalt helyi borászok jóváhagyásával lehet csak használni. A Sárosdi pincészetet irányító házaspár számára a legfontosabb,...

A fekete aranyért mindenki rajong

Lukácsi Sándor, a Magna Pálinka ügyvezetője Mácum nevű likőrét, amely itthon és külföldön egyaránt népszerű, csak fekete aranynak hívja. Békéscsabai manufaktúrájukban láthattuk, hogyan lehet...

A kékfrankosnak semmi köze a franciákhoz

Újonnan induló Gondűző című műsorunkban megismerhetik Magyarország összes borvidékének híres borait, legfinomabb pálinkáit, beszélgetünk borászokkal és pálinkamesterekkel. Első adásunkat Szekszárdon, Pálos Miklósnál a Borműhelyben...

A pálinkában a gyümölcs a fontos nem az, hogy felgyújtson

A Gondűző ezúttal a Savanya Kláránál a pálinkafőzés mesterénél és Németh János borásznál járt vendégségben. Megtudtuk, hogy jó pálinkát csak szép gyümölcsből lehet főzni....

Hogyan helyettesítheti az almapálinka a vodkát?

A Lunczer Pálinkaházban jártunk, ahol olyan nedűt is kóstoltunk, amit csak itt állítanak elő. Megtudtuk, hogy az almapálinka alappal a világ szinte összes koktélját...

1000 éve készítik a pannonhalmi apátsági bort

A Pannonhalmi Apátsági Pincészetben jártunk, ahol misebort kóstoltunk, megtudtuk minek volt mértékegysége az egy hemina, és belekortyoltunk a fél fokos Szent Márton-napi újborba.

Ajánlott videók

Minden idők legnézettebb riportjai