1000 éve készítik a pannonhalmi apátsági bort
A Pannonhalmi Apátsági Pincészetben jártunk, ahol misebort kóstoltunk, megtudtuk minek volt mértékegysége az egy hemina, és belekortyoltunk a fél fokos Szent Márton-napi újborba.
Fülig Jimmy a pálinkás pohárban
Elárulta nekünk Fülig Jimmy és Piszkos Fred titkát Kovács Miklós, a Petendi Pálinkaház tulajdonosa. Vigántpetenden főzött pálinkái ugyanis Rejtő Jenő két híres hősének nevét...
A fekete aranyért mindenki rajong
Lukácsi Sándor, a Magna Pálinka ügyvezetője Mácum nevű likőrét, amely itthon és külföldön egyaránt népszerű, csak fekete aranynak hívja. Békéscsabai manufaktúrájukban láthattuk, hogyan lehet...
Ezért a borért érdemes megmászni a Tokaji-hegyet
A Tokaji-hegy déli oldalának teraszain kóstoltuk meg Szilágyi Lászlónak a Gizella Pince alapítójának kiváló száraz fehérborait. Ízvilágukban a talaj ásványosságának jegyeit hordozzák.
Bikák vére folyt szakállukon
Hogyan kötődnek a gepárdok az egri borvidékhez? Miért folyt ingyen bor az út menti árkokban? Miért bikavér a bikavér? Bolyki János borásznál vendégeskedtünk Egerben,...
Biobor készítés a kétszáz éves uradalmi házban
Magyary-Kossa Zsoltnál vendégeskedtünk, aki hazánkban ritkaságnak számító biobort készít, Bianca szőlőfajtából. Nedűjét nemcsak kóstoltuk, hanem kipróbálhattuk egy XVI. századi vadétel alapjaként is, amelyet a...
Hogyan helyettesítheti az almapálinka a vodkát?
A Lunczer Pálinkaházban jártunk, ahol olyan nedűt is kóstoltunk, amit csak itt állítanak elő. Megtudtuk, hogy az almapálinka alappal a világ szinte összes koktélját...
A pálinkában a gyümölcs a fontos nem az, hogy felgyújtson
A Gondűző ezúttal a Savanya Kláránál a pálinkafőzés mesterénél és Németh János borásznál járt vendégségben. Megtudtuk, hogy jó pálinkát csak szép gyümölcsből lehet főzni....
A kékfrankosnak semmi köze a franciákhoz
Újonnan induló Gondűző című műsorunkban megismerhetik Magyarország összes borvidékének híres borait, legfinomabb pálinkáit, beszélgetünk borászokkal és pálinkamesterekkel. Első adásunkat Szekszárdon, Pálos Miklósnál a Borműhelyben...